Las dietas con alto contenido en grasa, sodio, azúcar y alimentos procesados y rápidos están relacionadas con enfermedades crónicas como las cardiovasculares, la diabetes, la obesidad, las enfermedades renales y ciertos tipos de cáncer. Si modifica su dieta, puede prevenir esas enfermedades crónicas o mejorar su salud y los resultados del tratamiento de esas enfermedades.
Coma sus verduras
Comer 2,5 porciones adicionales de fruta y verdura al dСòòò½APPa puede reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares entre un 8 y un 13 por ciento, . han demostrado que las personas que comen 5 o más porciones al dСòòò½APPa tienen un 30 por ciento menos de probabilidades de desarrollar una enfermedad cardСòòò½APPaca que las que comen 1,5 raciones al dСòòò½APPa.
¡Cuidado con el sodio!
Las comidas de los restaurantes, los platos congelados y las pizzas, los alimentos altamente procesados como las sopas enlatadas y los embutidos, y las carnes procesadas como el beicon y el jamón suelen estar cargados de sodio. El sodio no se debe sólo a la sal añadida, sino también a los conservantes y otros aditivos. Limite el sodio a 1.500 miligramos al dСòòò½APPa, bastante menos que la ingesta media diaria de 3.400 miligramos..
Limite las carnes rojas y procesadas
A muchos americanos les encantan los jugosos filetes de bife y las hamburguesas. Aunque una ración ocasional de carne de vacuno está bien, las investigaciones han demostrado que el consumo habitual de carne roja y carnes procesadas (charcuterСòòò½APPa, tocino, salchichas y jamón) puede aumentar el riesgo de padecer enfermedades cardСòòò½APPacas, cáncer y diabetes de tipo 2. Los nutricionistas sugieren comer más pescado, judСòòò½APPas y tofu como fuentes de proteСòòò½APPnas.
Ahorre dinero y su salud: Cocine en casa
Cocinar en casa con ingredientes frescos y no procesados le ayudará a asegurarse de que no está ingiriendo demasiado sodio y de que cumple con los requisitos diarios recomendados de frutas y verduras. Es probable que tenga más energСòòò½APPa, que mejore sus niveles de colesterol y azúcar en sangre y que disminuya su presión arterial.
